Aprende a Cocinar con Especias

El mundo de las especias puede ser intimidante, lo sé. No obstante, ellas pueden ayudarte a elevar tus comidas si sabes cómo aprovecharlas al máximo. Pero para ello, es vital que conozcas algunos trucos esenciales para desatar su poder, y es lo que vamos a trabajar a lo largo de esta guía práctica.

La mayoría de los cocineros caseros compran unas cuantas botellas de especias, las guardan en la alacena y rara vez las usan. Sin embargo, te garantizo que una vez que sepas cómo comprar, almacenar y usar adecuadamente tus especias, entrarás a una nueva dimensión del sabor.

 Independientemente de la especia o mezcla de especias que estés utilizando, hay técnicas claves para desatar sus sabores y aromas y transformar el sabor de nuestras comidas. Aquí todo cuenta, hasta el momento de incorporarlas puede variar el resultado final. 

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