Dukkah
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Dukkah es un condimento egipcio que es una mezcla de especias, nueces (generalmente avellana) y hierbas. 
No existe una receta única para Dukkah. Los ingredientes más comunes son semillas de sésamo, cilantro, comino, sal, pimienta y algún tipo de nuez.

En todo el Medio Oriente, Dukkah se come típicamente con pan pita. Además ser un excelente dip al mezclarlo con aceite de oliva,  también agrega un poco de complejidad de sabor en el baba ganoush, bruschettas, hummus, tortillas, pasta, quesadillas, arroz, ensaladas, verduras al vapor, yogur e incluso como rub para pollo y carnes. 

Mi mezcla de Dukkah contiene avellanas, cilantro, comino, pimienta negra, sumac, sal marina, semillas de nigella, pimienta dulce y hierbabuena. 

Cont. Neto: 2.4 onz